banner
Meer over Champignonaardapp...


champignonaardappelwafels-met-kaas

Champignonaardappelwafels met kaas


Bijgerecht voor 2 personen

Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

  • 150 g witte champignons
  • 150 g aardappel
  • 100 g geraspte kaas
  • 2 eieren
  • 40 g maizena
  • 2 eetlepels roomboter of margarine
  • zout
  • peper

Bereidingswijze

Maak de champignons schoon en snij ze fijn. Schil de aardappels en rasp ze. Klop de eieren los. Meng in een grote kom de fijngesneden champignons, de geraspte aardappels, kaas, losgeklopte eieren, maÔzena , room, zout en peper door elkaar. Vet een wafelijzer in met wat boter of margarine. Bak van het beslag knapperige wafels in ca. 4 minuten.Per persoon ongeveer 75 gram groenten